Couteau universel Ebony AUS8 12cm

Découvrez: Couteau universel Wusaki Ebony AUS8 12cm

Le couteau universel Wusaki Ebony AUS8 12cm a été conçu pour faciliter le quotidien des chefs professionnels et des amateurs passionnés de cuisine. Offrant un tranchant longue tenue, une facilité d'aiguisage, de la robustesse et une élégance certaine, il allie qualité professionnelle et prix raisonnable.

Ce couteau universel de 12 cm est idéal pour découper un grand nombre d'aliments tels que les fruits, les légumes, la viande, le poisson et les fines herbes comme la ciboulette.

Sa lame est fabriquée à partir d'acier japonais inoxydable AUS-8, enrichi en carbone (0.8%) et tungstène, lui conférant une dureté de 59 HRC sur l'échelle de Rockwell. Le couteau est martelé à la presse, créant des alvéoles uniques sur chaque lame, ce qui ajoute du charme et augmente sa capacité antiadhérente. La lame est affûtée manuellement sur une bande de cuir avec un tranchant en forme de V, permettant des découpes nettes et précises.

Conseils du magasin:

Entretien et préservation:

Nous vous recommandons d'utiliser une éponge douce avec un peu de produit vaisselle pour nettoyer le couteau. Après lavage, essuyez-le bien avec un chiffon type microfibre pour éviter les traces d'humidité et rangez-le au sec. À réception, la lame est légèrement enduite d'huile de protection, il suffit de la laver avant la première utilisation pour enlever cette couche d'huile.

Utilisation:

Ce couteau universel de 12cm est polyvalent et peut être utilisé pour découper une grande variété d'aliments, des fruits aux légumes, en passant par la viande, le poisson et les fines herbes.

Caractéristiques:

• Martelage à la presse pour créer des motifs uniques et augmenter la capacité antiadhérente de la lame
• Lame de 12 cm avec martelage
• Acier japonais inoxydable AUS-8
• Manche en ébène vernis
• Affûtage final manuel sur bande de cuir avec un tranchant en forme de V pour des découpes nettes
• Culot du manche en acier gravé avec un double liseré rouge

Pourquoi nous?

Le couteau universel Wusaki Ebony AUS8 12cm offre une qualité professionnelle à un prix abordable. Sa lame en acier japonais AUS-8, sa capacité antiadhérente grâce au martelage et son tranchant longue tenue sont autant d'avantages qui en font un outil de choix pour les cuisiniers exigeants.

Suggestions d'utilisation :

• Découpez une variété d'aliments avec aisance grâce à la lame polyvalente de 12cm.
• Profitez d'un tranchant longue tenue pour une découpe nette et précise.