Couteau Santoku BBR

Le couteau Santoku de la gamme BBR de Fischer Bargoin est inspiré des couteaux japonais et allie savoir-faire et look intemporel. La mitre ronde forgée confère à ce couteau une bonne préhension et un bon équilibre, le rendant adapté aux cuisiniers exigeants.

Le couteau Santoku excelle dans la polyvalence. Plus léger et maniable qu'un couteau de chef occidental, sa lame plate permet de l'utiliser comme un petit couperet. Sa lame large permet de nombreuses applications : émincer des fruits et légumes, ciseler des herbes fines, hacher du persil, écraser une gousse d'ail ou trancher de la viande ou du poisson avec facilité. Les alvéoles présentes sur la lame créent une fine couche d'air, empêchant les aliments de coller à la lame.

Le couteau Santoku de Fischer remplace aisément le couteau de chef traditionnel sur une barre magnétique. Pour conserver son tranchant, il est recommandé d'utiliser régulièrement un fusil d'aiguisage.

Caractéristiques du Produit :

• Laver avec un détergent doux et bien sécher immédiatement
• Ne pas utiliser de tampon abrasif, y compris une éponge
• Lave-vaisselle déconseillé
• Entretien régulier avec tout type de fusils à aiguiser

Le couteau Santoku de Fischer Bargoin est fabriqué en France avec une lame en acier inoxydable X50CrMoV15 et un manche en bois d'olivier ou en POM, avec une mitre ronde forgée. Il offre élégance, polyvalence et performance pour toutes vos découpes en cuisine.