Couteau Santoku 18 cm

Couteau Santoku 18 cm

Le Couteau Santoku 18 cm de la marque Fischer Bargoin est un couteau haut de gamme apprécié par de nombreux chefs cuisiniers professionnels, notamment les grands chefs japonais. Le terme "Santoku" signifie "3 bonnes choses" en japonais, faisant référence aux trois fonctions principales de ce couteau : trancher, émincer et ciseler.

Caractéristiques du Couteau Santoku 18 cm :

• Lame de 18 cm alvéolée pour faciliter le détachement des aliments
• Lame réalisée d'un seul bloc d'acier pour une densité et une prise en main optimales
• Acier français haut de gamme X50 Cr MoV15
• Composition de l'acier : Inox (X), 0,5% de carbone (50), Chrome (CR) pour l'anti-corrosion, Molybdène (Mo) pour la résilience, Vanadium (V) pour la résistance
• Mitre ronde pour un design classique et élégant
• Manche renforcé par 3 rivets pour une robustesse optimale

Le Couteau Santoku Fischer Bargoin est conçu pour une haute précision et une polyvalence exceptionnelle. Sa lame alvéolée de 18 cm permet de découper les aliments avec facilité et précision, tout en facilitant le détachement des tranches. Il est idéal pour réaliser des tranches fines de viandes et pour la découpe de légumes.

Ce couteau Santoku est fabriqué en France avec de l'acier français de haute qualité par Fischer Bargoin. Sa lame en acier X50 Cr MoV15 offre un tranchant exceptionnel ainsi que des propriétés anti-corrosion, de résilience et de résistance pour une durabilité optimale.

Doté d'un design élégant avec sa mitre ronde et son manche renforcé par 3 rivets, ce couteau Santoku allie performance, classe et fiabilité pour répondre aux besoins des professionnels exigeants en cuisine.