Chocolat Gianduja Noisette Noir 34%

Chocolat Gianduja Noisette Noir 34% - Valrhona

Le chocolat Gianduja Noisette Noir 34% de Valrhona est une spécialité délicieuse qui offre un goût franc de chocolat noir associé à des noisettes savoureuses. Avec une grande puissance aromatique, ce Gianduja est un vrai régal pour les papilles.

Caractéristiques :

• Poids net : 3 kg
• Dénomination légale : Spécialité à base de noisettes et de cacao (20%)
• Conditions de conservation : Entre 16 et 18 degrés
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
  • Énergie : 573 kcal / 2381 kJ
  • Lipides totaux : 40.80 g
  • Lipides saturés : 13.70 g
  • Glucides totaux : 39.10 g
  • Sucres : 37.10 g
  • Protéines : 8.67 g
  • Fibres alimentaires : 7.55 g
  • Sel : 0.03 mg

Le Gianduja est un mélange exquis de noisettes grillées, de fèves de cacao et de sucre, conché pendant plusieurs heures, puis finement broyé pour obtenir une texture fondante. Ce Gianduja de Valrhona est élaboré avec des noisettes d'Italie et des fèves de cacao torréfiées séparément à des températures spécifiques, ce qui lui confère une saveur exceptionnelle.

Ingrédients :

• Sucre
• Noisettes (34%)
• Fèves de cacao
• Beurre de cacao
• Lait entier en poudre
• Extrait naturel de vanille

Le Gianduja noir est un véritable délice, alliant la finesse du cacao aux arômes irrésistibles des noisettes. Idéal pour créer des desserts raffinés ou simplement pour déguster un chocolat de qualité.