Gros de bœuf Ø 50/55 seau de 8

Découvrez: Gros de bœuf Ø 50/55 seau de 8 

Gros de bœuf Ø 50/55 seau de 8 est le choix idéal pour les passionnés de cuisine et de charcuterie, qu'ils soient professionnels ou amateurs.

Il s'agit de gros de bœuf de calibre 50/55 mm, parfaits pour la confection de saucisson sec, saucisson cuit, andouillette, andouille, cervelas, chorizo et bien d'autres délices.

Avec Gros de bœuf Ø 50/55 seau de 8, vous pouvez créer des produits de charcuterie de qualité supérieure dans le confort de votre cuisine.

Conseils du magasin:

Entretien et préservation:

Pour prolonger la durée de vie des gros de bœuf, nous vous recommandons de les conserver dans un local frais et d'éviter les écarts de température. La conservation du produit se fait par le sel.

Utilisation:

Avant utilisation, dessalez les gros de bœuf en les faisant tremper dans de l'eau tiède (environ 35 °C) pendant quelques heures. Ensuite, faites-les tremper dans une nouvelle eau tiède (environ 35 °C) pendant 30 minutes pour les assouplir avant de les utiliser.

IMPERATIF :

Si les boyaux ont été réhydratés mais non utilisés, en aucun cas ils ne doivent rester dans l'eau de trempage ni remis en l'état dans le conditionnement d'origine. Il faut absolument les saler et les égoutter avant de les stocker dans un conditionnement prévu à cet effet (autre que celui d'origine) en vue de la prochaine utilisation. Si ces procédés de conservation et de réhydratation ne sont pas respectés, des anomalies peuvent être observées comme un taux de casse important, une saumure trouble et une mauvaise odeur.

Caractéristiques:

Utilisation des boyaux naturels issus des parties du tube digestif du bœuf.Caractéristiques communes à toutes les déclinaisons :

• Pour des raisons pratiques d'envoi, les seaux sont conservés sur sel sec.

Pourquoi nous?

Gros de bœuf Ø 50/55 seau de 8 est notre coup de cœur pour la cuisine et la charcuterie. Nous avons personnellement sélectionné et approuvé ce produit pour sa qualité et sa facilité d'utilisation. Faites confiance à notre expertise et réalisez des produits de charcuterie exceptionnels avec Gros de bœuf Ø 50/55 seau de 8.

Suggestions d'utilisation :

• Essayez notre délicieuse recette de saucisson sec en utilisant Gros de bœuf Ø 50/55 seau de 8
• Explorez de nouvelles saveurs avec notre recette d'andouillette en utilisant Gros de bœuf Ø 50/55 seau de 8