Extrait de Vanille Tahitensis avec Grains - Flacon

Extrait de Vanille Tahitensis avec Grain

L'Extrait de Vanille Tahitensis de Prova est un extrait concentré rare fabriqué à partir de 100% de gousses de vanille de Tahiti. Conditionné et vendu en flacon, cet extrait dévoile l'intensité aromatique typique de la vanille Tahitensis, avec ses notes amandées et anisées.

Cet extrait prêt à l'emploi est pratique et facile à doser, et il peut être directement versé dans vos préparations, sans nécessiter de temps d'infusion préalable. Les grains de vanille ajoutent un visuel attractif et une touche de qualité supplémentaire à vos créations culinaires.

Dosage indicatif :

10 à 20 g/kg

Conseils d'utilisation :

• À utiliser dans tous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières et anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces, etc.
• Dosage recommandé : 20 g/kg de masse.
• Agiter avant emploi.

Conseil de conservation :

À conserver au frais après ouverture.

Le plus :

Permet d'ajouter l'appellation "À la vanille Tahitensis" à vos créations.

Ingrédients :

• Sucre inverti
• Sirop de glucose
• Eau
• Préparation aromatisante (extrait de vanille Tahitensis)
• Glycérine
• Gousses de vanilles broyées épuisées
• Gomme xanthane E415

Informations complémentaires :

• Bouteille PET de 250 ml / 500 ml
• Extrait de vanille Tahitensis Prova, fabriqué en France
• Produit alimentaire destiné à être utilisé dans la pâtisserie, les biscuits et les glaces.