Extrait de Vanille Concentré - 250ml

Extrait de Vanille Concentré - Prova Gourmet - 250ml

L'Extrait de Vanille Bourbon Madagascar Concentré de Prova Gourmet est deux fois plus concentré que la version classique, offrant ainsi une intensité aromatique puissante. Ses notes balsamiques, phénoliques et boisées sublimeront vos créations culinaires. Pratique et facile à doser, il peut être directement ajouté à vos préparations sans besoin de temps d'infusion préalable. Son origine unique valorise les grands classiques de la pâtisserie ainsi que vos créations originales.

Conseil de conservation :

À conserver au frais après ouverture.

Le plus : Ce concentré vous permet d'ajouter l'appellation ""À la vanille Bourbon de Madagascar"" à vos créations, mettant ainsi en valeur la qualité exceptionnelle de la vanille utilisée.

Utilisation :

Cet extrait de vanille concentré peut être utilisé dans tous types d'applications, qu'elles soient sucrées ou salées, froides ou chaudes :

• Crèmes glacées
• Crèmes pâtissières et anglaises
• Mousses
• Génoises
• Biscuits
• Préparations aux fruits
• Ganaches au chocolat
• Sauces

Dosage recommandé : 20g/kg de masse.

Agiter avant emploi.

Ingrédients :

• Sirop de Fructose
• Préparation aromatisante (Extrait de vanille)
• Propylène glycol
• Caramel

Contenance :

250ml