Passe-sauce « Chinois » de cuisine

Découvrez: Passe-sauce « Chinois » de cuisine - Debuyer

Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter…

Entièrement en acier inoxydable AISI 304, il est conçu pour un usage intensif et bénéficie d’une grande résistance à la déformation.

Perforations standard Ø 1.5mm, disposition étudiée pour une utilisation optimale.

Le passe-sauce « Chinois » dispose d’une queue inox soudée, incurvée et impliable, qui permet une préhension ergonomique et qui facilite le rangement de l’ustensile grâce à un trou d’accrochage.

2 crochets inox soudés à l’entonnoir permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation grâce à une très bonne stabilité. Les crochets facilitent le travail du chef puisqu’ils permettent d’avoir les mains libres.

Caractéristiques:

• Hygiénique.
• Passe au lave-vaisselle.

Pourquoi nous?

Le chinois de cuisine de Buyer est entièrement en acier inoxydable. Sa queue incurvée impliable permet une préhension ergonomique. Les crochets permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation ni le tenir. L’entonnoir inox est très robuste, résistant à la déformation, et conçu pour un usage professionnel intensif. Perforations de 1.5mm de diamètre idéales en cuisine. Disposition étudiée pour une efficacité maximum. Passe au lave-vaisselle. 

Suggestions d'utilisation :

• Confection de fonds de sauce et potages
• Égoutter et fouler la soupe de poisson
• Utilisation en cuisine professionnelle ou domestique