Chinois-étamine profond

Découvrez: Chinois-étamine profond en acier inoxydable avec renfort - Maille fine trou ø 0,4 mm

Chinois étamine conçu pour un usage pâtissier, idéal pour faire de la gelée de fruits, de la crème anglaise, du thé, des préparations pour siphon, des sorbets…

Entièrement en acier inoxydable : ustensile très robuste et durable, parfait pour un usage intensif.

Cadre indéformable.

Etamine inox : des mailles serrées (trous Ø 0,4mm) pour une filtration très fine.

Renforts en fils inox épais, résistants à la déformation, qui protègent l’étamine des chocs.

Dispose d’une queue inox soudée, incurvée et repliable, pour une préhension ergonomique.

Trou d’accrochage : rangement facile.

Possède 2 crochets inox soudés : pour placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation ; très bonne stabilité ; facilitent le travail du chef qui a ainsi les mains libres.

Hygiénique, entretien facile.

Entretien : passe au lave-vaisselle.

Caractéristiques:

• Matière: Acier inox
• Mailles: 0,4 mm

Le Chinois Etamine Inox Profond De Buyer est idéal pour la réalisation de vos fonds de sauce, potages et pour fouler la soupe de poisson. Il est muni d'un renfort protégeant sa fine maille de 0,4 mm.