Moule à manqué perforée démontable

Découvrez: Moule à manqué perforée démontable en inox et feuille de cuisson

Moulerie tout inox ultra résistante

Idéal pour la réalisation des tartes au fromage - Chessecake - généreuses, des brioches gourmandes ou encore des tourtes salées.

Adaptée à un usage intensif professionnel.

Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.

Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.

Démontable : démoulage et nettoyage facile.

Entretien facile de l’inox. Passe à la machine à laver.

Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif

Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité

Réutilisable plus de 200 fois.

T° d’utilisation -170 + 260°C.

Amovible : possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.

Caractéristiques:

• Dimensions intérieures: Diamètre - 24 cm, Longueur - 24 cm, Largeur - 24 cm, Haut - 6.5 cm
• Dimensions extérieures: Diamètre - 24 cm, Longueur - 25.5 cm, Largeur - 0 cm, Haut - 7.2 cm
• Matériau : Inox perforé
• Dimensions perforations : 2 mm
• Nombre de parts : 8/10 parts
• Forme : Rond
• Entretien : Peut aller au lave-vaisselle
• Supporte des températures comprises entre -70 et +260°C.
• Feuille de cuisson adapté au moule fournie

Le Moule à manqué démontable en inox et feuille cuisson De Buyer est un moule démontable équipé d'une feuille de cuisson qui va révolutionner votre quotidien. Lorsque votre préparation est prête, vous n'avez plus qu'à soulever directement le moule pour un démoulage parfait. La cuisson est régulière et optimale grâce aux perforations de 2 mm sur toute la surface.

Ce moule à manqué résiste à des températures allant de -170°C à +260°C. Il passe au congélateur, au lave-vaisselle et au four.