L'Elastomoule Portions cakes

Découvrez: L'Elastomoule Portions cakes - DeBuyer

L'Elastomoule Portions cakes de De Buyer est un ustensile polyvalent conçu pour la cuisson simultanée de cakes individuels aux angles vifs et au design authentique. Fabriqué en mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal, ce moule offre une résistance aux températures allant de -70°C à +300°C. Sa surface intérieure lisse garantit une anti-adhérence naturelle, facilitant ainsi le démoulage des préparations.

Grâce à son excellente conductibilité de la chaleur et du froid, ce moule permet une cuisson homogène et favorise la caramélisation des sucs pour des résultats savoureux. Il peut être utilisé pour la confection de fondants, de terrines salées, de petits pains, et bien plus encore.

Il est important de graisser le moule à la première utilisation. Vous pouvez l'utiliser au four traditionnel ou au bain-marie, mais ne le chauffez pas avec des formes vides et ne le mettez pas sous un grill ni au micro-ondes. Évitez également d'utiliser des objets tranchants dans le moule pour ne pas l'endommager. Pour un usage optimal, placez le moule sur une grille ou une plaque perforée.

Conçu pour durer, ce moule Elastomoule est idéal pour réaliser des cakes individuels, des fondants, des terrines salées et bien d'autres créations. Pour un entretien optimal, le lavage à la main est recommandé. De plus, une fiche recette créée par 7 Meilleurs Ouvriers de France (MOF) et/ou Champions du Monde de Pâtisserie est fournie pour vous inspirer dans vos préparations.

Caractéristiques:

• Matière: Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal 
• Dimension: 300x176 mm
• Nombre d'alvéoles:  9 alvéoles
• Forme: Cake

Pourquoi choisir L'Elastomoule Portions cakes :

L'Elastomoule Portions cakes de De Buyer est un choix idéal pour les passionnés de pâtisserie. Sa conception en mousse de silicone de haute qualité assure une excellente conductibilité de la chaleur et du froid, ainsi qu'une anti-adhérence naturelle pour un démoulage facile. Que ce soit pour des cakes individuels, des fondants, des terrines salées ou d'autres créations, ce moule vous garantit des résultats professionnels et savoureux.

De plus, la fiche recette fournie par des experts tels que les Meilleurs Ouvriers de France (MOF) et Champions du Monde de Pâtisserie vous inspire et vous guide dans la réalisation de délicieuses créations.