Baking Powder

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Obtenez des pâtisseries parfaitement levées avec notre Baking Powder !

La Baking Powder d'Ancel est l'ingrédient essentiel pour réaliser une variété de pâtisseries délicieuses, telles que les gâteaux, les madeleines, les beignets et bien plus encore. Grâce à sa formulation spéciale, vous êtes assuré d'obtenir une levée homogène et régulière dans toutes vos créations.

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Baking Powder

La Baking Powder (poudre à lever) d'Ancel est un ingrédient essentiel pour la réalisation de diverses pâtisseries telles que les sablés, les petits beurres, les gâteaux secs, les cakes, les madeleines, les beignets, les petits choux, les croquets et les parisiennes.

Caractéristiques :

Dosage standard : 30 g pour 1 kg de farine. (Dosages spécifiques pour différents types de pâtisseries)
Garantie de réussite dans la levée des pâtes et dans la régularité des poussées.
Boîte étanche et refermable : meilleure protection et conservation du produit.
Rapidité de mise en œuvre et d'utilisation.

Composition :

La Baking Powder contient du pyrophosphate et du carbonate acides de sodium, ainsi que de l'amidon de maïs.

Conditionnement :

Boîte de 1 kg

DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) :

30 mois

En utilisant la Baking Powder d'Ancel dans vos recettes, vous obtiendrez des pâtisseries avec une levée homogène et une texture savoureuse. Cette levure chimique permet à la pâte de lever au four, ce qui offre une grande flexibilité dans le processus de cuisson. Veillez simplement à suivre les dosages recommandés pour chaque type de pâtisserie afin d'obtenir les meilleurs résultats.