Pâte d'amande blanche 50% 6kg

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Pâte d'amandes blanche 50% conditionnée en seaux de 6 kg.

Cette pâte d'amande blanche est idéale pour une utilisation en chocolaterie et en pâtisserie. Elle conserve sa saveur et sa texture après cuisson ou congélation.

Sa texture agréable en bouche est obtenue grâce à la finesse de ses grains d'amande.

Si vous êtes un grand fan de pâte d'amande, découvrez vite la pâte d'amande blanche 50%

Cette pâte d'amande alimentaire est idéale pour le modelage de vos confiseries, fruits déguisés, cerneaux de noix, dattes recouvertes de pâte d'amande, intérieurs de bonbons au chocolat, sujets en pâte d'amande, etc. Elle est également parfaite pour la couverture de gâteaux, de pâtisseries et d'entremets.

Cette pâte d'amande est souple et malléable, ce qui la rend facile à travailler au rouleau à pâtisserie. C'est une activité ludique et amusante à réaliser en famille, notamment avec les enfants.

Composition:

Sucre, amandes, sirop de glucose, stabilisants (E422, E420i), dextrose, amandes amères.

Goût et saveur sucrée : amande

Conseils d'utilisation:

Travaillez cette pâte d'amande comme vous le feriez avec de la pâte à sucre, sur un plan de travail saupoudré de sucre glace ou de fécule de maïs. Pour recouvrir un gâteau, abaissez la pâte jusqu'à une épaisseur de 0,7 cm.

Conseils de conservation:

Pour une pâte d'amande non entamée, conservez-la à l'abri de la lumière dans un endroit sec. Dans ces conditions, sa durée de conservation sera de plusieurs mois (selon la date limite d'utilisation optimale).