Couteau Désosseur Lame Usée

Couteau Désosseur Fischer-Bargoin Lame Usée - Performance et Durabilité

Le Couteau Désosseur Fischer-Bargoin Lame Usée est un choix idéal pour les professionnels de la boucherie et de la cuisine. Doté d'une lame en acier inoxydable Sandvik de haute qualité, ce couteau offre à la fois performance et durabilité.

Caractéristiques du Couteau Désosseur Fischer-Bargoin Lame Usée:

• Lame en acier inoxydable Sandvik de qualité supérieure
• Manche en polypropylène bleu avec élastomère gris pour une prise en main confortable
• Dureté de la lame : 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell

Performance Exceptionnelle

La lame en acier inoxydable Sandvik offre une qualité de coupe exceptionnelle. Avec une dureté de 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell, cette lame est à la fois tranchante et robuste. L'affûtage initial de la lame, réalisé par un robot spécialisé, assure une tenue du fil de lame sur le long terme, réduisant ainsi la fréquence d'aiguisage.

Conception Ergonomique

Le manche en polypropylène bleu avec élastomère gris offre une prise en main confortable et antidérapante. Les stries du manche renforcent l'adhésion de la main, ce qui est particulièrement bénéfique dans des environnements humides comme la cuisine. La conception du manche prévient également les troubles musculosquelettiques, garantissant une utilisation confortable et sécurisée.

Le Couteau Désosseur Fischer-Bargoin Lame Usée est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boucherie et de la cuisine. Sa lame de qualité supérieure et son manche ergonomique en font un choix idéal pour toutes les tâches de désossage et de découpe.