Crème Helior 35% 1L

Découvrez : Crème Helior 35% 1L

La Crème Helior 35% 1L est une crème entière liquide stérilisée U.H.T contenant 35% de matières grasses, labellisée "Lait de France". Elle est un ingrédient incontournable pour la pâtisserie et la cuisine gastronomique. Cette crème apporte onctuosité et générosité à vos préparations, qu'il s'agisse de chantilly, ganaches, gratins, ou autres plats et desserts.

Utilisation :

La Crème Helior 35% est polyvalente et convient aussi bien à la pâtisserie qu'à la cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour :

• Fabrication de crème chantilly
• Fabrication de beurre
• Gratins
• Préparations salées

Ingrédients :

Crème de lait (origine France), protéines de lait, stabilisant : carraghénanes.

Conservation :

Avant ouverture, la crème se conserve de préférence au froid. Après ouverture, conservez-la au froid et utilisez-la dans les 5 jours.

En résumé, la Crème Helior 35% 1L est une crème entière liquide de qualité professionnelle produite en France à partir de lait français. Elle est adaptée aux utilisations en pâtisserie, pour le foisonnement et l'émulsion, ainsi qu'en cuisine pour apporter de l'onctuosité à vos plats. Sa texture lisse et fondante et sa résistance à la surgélation en font un produit de choix pour les professionnels et les amateurs de bonne cuisine.