Fixateur pour Crème Chantilly

Fixateur pour Crème Chantilly de Sainte Lucie

Le fixateur pour crème chantilly de Sainte Lucie est un incontournable pour réussir vos préparations fouettées. Obtenez des crèmes onctueuses et stables pour sublimer vos desserts en un rien de temps.

Fixateur pour Crème Chantilly - Lot de 5 Sachets

Ce lot de 5 sachets de fixateur est conçu pour garantir la réussite de vos crèmes chantilly. Grâce à ce produit, vous obtiendrez des préparations fouettées fermes et délicieusement onctueuses.

Pour utiliser le fixateur, mélangez-le avec du sucre glace. Fouettez ensuite la préparation pendant 1 minute et ajoutez le mélange fixateur/sucre. Fouettez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance ferme. Ce fixateur permet de stabiliser diverses préparations culinaires, mais son ajout à une crème ne permet plus de l'appeler ""Chantilly"" ou ""fouettée"".

Chaque sachet contient 8g de fixateur, pour un total de 40g dans le lot.

Ingrédients et Informations Nutritionnelles

• Ingrédients : Amidon, dextrose, gélifiant : carraghénane, arôme.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 1547 kJ / 364 kcal
• Matières grasses : 0.1 g
• Glucides : 90.4 g
• Dont sucres : 12.9 g
• Protéines : 0.4 g
• Sel : 0.7 g

Conseils d'Utilisation et Conservation

Utilisez 4.5g de fixateur en combinaison avec 30g de sucre pour 250mL de crème afin d'obtenir une consistance ferme. Pour préserver la qualité du produit, conservez-le à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Ce fixateur est sans gluten.

Profitez de ce fixateur pour préparation fouettée de Sainte Lucie, un allié précieux pour réussir vos crèmes chantilly à chaque fois.