Bassine à confiture cuivre massif

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La Bassine à confiture traditionnelle en cuivre de De Buyer est un choix idéal pour la confection de confitures. Fabriquée en cuivre massif, elle est dotée d'anses rivetées en fonte d'acier pour une manipulation facilitée et sécurisée. Cette bassine est conçue pour offrir une diffusion homogène de la chaleur, un grand contrôle de l'environnement de cuisson et la préservation de la couleur naturelle des fruits, évitant ainsi que les confitures ne brunissent.

Sa large fond plat assure une grande stabilité même sur un brûleur à gaz. L'angle arrondi formé par la jupe et le fond plat permet de travailler toute la préparation, facilitant ainsi l'entretien. Les anses en fonte d'acier offrent une manipulation aisée et sécurisée, tandis que le bord roulé ouvert est hygiénique et ne présente pas de bord saillant.

L'entretien de cette bassine à confiture en cuivre consiste à la laisser tremper et à la laver avec une pâte à polir spéciale cuivre. Elle peut passer au lave-vaisselle, mais sans détergent alcalin. La bassine est compatible avec tous les feux SAUF induction.

Caractéristiques:

• Source de chaleur: Tous feux sauf induction ni four
• Matières: Cuivre
• Diamètre: Ø 38cm

Pourquoi choisir la Bassine à confiture en cuivre:

La Bassine à confiture en cuivre de De Buyer est un ustensile traditionnel et de qualité pour la confection de confitures. Son cuivre massif assure une diffusion homogène de la chaleur et préserve la couleur des fruits. Les anses en fonte d'acier facilitent la manipulation, tandis que le bord roulé ouvert rend l'entretien pratique. Cette bassine est conçue pour un usage intensif et professionnel, et elle est compatible avec une variété de sources de chaleur, sauf l'induction.